位于韩国铁板烧圣地新堂区新堂洞的 Mabokrim 外婆家
访问概览
我们参观了位于新堂洞的 Maboklim 奶奶的铁板烧屋，它是韩国著名的铁板烧起源地之一，在这里您可以体验到不同种类铁板烧的风味和历史。
位置和交通便利性
Sindang-dong Maboklim Grandma's Tteokbokki House 位于首尔市中区新堂洞。从地铁 6 号线新堂站 2 号出口步行约 5 分钟即可到达，交通十分便利。
地址：韩国首尔市中区大山路 35 街 5 号
菜单介绍
Maboklim 奶奶的铁板烧屋提供多种菜单。以下是我们的一些最爱
- 原味铁板烧： 传统的五香铁板烧，以有嚼劲的年糕和辣甜酱为特色。
- 奶酪铁板烧 您可以在原味 Tteokbokki（铁板烧）中加入奶酪，让它变得更加美味。
- 海鲜铁板烧 新鲜的海鲜赋予了它浓郁的风味。
- 圣代 这道菜非常适合搭配铁板烧。
马波克里姆祖母的作用和影响
1953 年，Ma Bok-rim 奶奶在首尔新堂洞开起了她的第一家铁板烧店，是我们今天所享用的五香铁板烧的创始人。她制作的铁板烧不同于传统的宫廷铁板烧，因为它使用了五氯姜来增添辣味。
铁板烧的起源
马博克林奶奶是如何开始制作手抓饼的内容如下。在朝鲜战争后经济困难时期，马福林奶奶为了维持生计，需要开发新的食品。 她无意中制作了辣味铁板糕，这是一种辣椒酱和年糕的组合，很快就受到了人们的喜爱，尤其是学生和年轻人，新堂洞地区也因此被称为铁板糕街。
新堂洞铁板烧的传说
Mabokrim 奶奶的铁板烧不仅是美味佳肴，更是帮助她渡过难关的珍贵回忆。 她的小店成了家人和朋友的聚会场所，许多人从她的铁板烧中找到了慰藉和乐趣。
铁板烧的普及
在她的影响下，很多人都开起了自己的铁板烧店，铁板烧的花样也层出不穷。
新堂洞铁佛基町
如今，新堂洞被称为 "Tteokbokki 镇"，已成为许多 Tteokbokki 餐厅的热点。Mabokrim 奶奶的店仍然受到很多人的喜爱，并在保持传统风味的同时与时俱进。
印象和建议
以下是她对参观 Mabokrim 奶奶的 Tteokbokki 家的感想：
- 味道 原汁原味的 tteokbokki 有着辛辣和香甜的味道。年糕很有嚼劲，酱汁也很美味。
- 氛围 餐厅内部干净整洁，具有传统氛围。工作人员热情友好，让人倍感亲切。
- 价格 以合理的价格享用各种菜肴。
- 历史与传统 在这里，您可以感受到 Tteokbokki 的历史和传统。
- 各种菜单： 除了铁板烧，还有各种配菜可供选择，让您体验各种风味。
- 无障碍环境： 酒店靠近新堂火车站，交通便利。
结论
Mabokrim 奶奶在经济困难时期为生存而挣扎，她的创意和毅力帮助形成了今天韩国的标志性饮食文化。Tteokbokki 不仅仅是一种食品，更是韩国人生活和记忆的珍贵遗产。
如果您想体验原汁原味的 Tteokbokki，强烈推荐位于新堂洞的 Maboklim 奶奶 Tteokbokki 屋。这里的菜单美味可口、种类繁多，让您在传统的氛围中度过一段美好时光。
